NAGÚ Restaurante

Cocina innovadora con productos locales

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,4(1074)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 13:00 - 23:00
Precio: €€
Dirección: C/ de Fernán González, 2, Salamanca, 28009 Madrid, España
Sitio web: https://restaurantenagu.es
Teléfono: +34 674 28 84 54

NAGÚ Restaurante, ubicado en la calle de Fernán González, 2 en Salamanca, Madrid, es un destino culinario que combina la tradición y la innovación en su menú. Este acogedor establecimiento se destaca por ofrecer una variedad de platos que fusionan sabores locales con influencias internacionales, perfectos para los amantes de la gastronomía. La atmósfera del restaurante es cálida y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Además, su proximidad a atracciones como el Parque del Retiro y el Museo del Prado lo convierte en un lugar perfecto para una experiencia gastronómica después de explorar la cultura madrileña. Sin duda, NAGÚ es un lugar que no te puedes perder al visitar la zona.

Menú

Nombre	Precio
Tuna in Pickled Nagú-style	12,50€ - 19,00€
Grilled avocado with pickled tuna	18,50€
Sweet Potato Roasted on Charcoal	9,50€ - 18,00€
Torreznos (block fried bacon)	8,50€ - 14,50€
False Omelette with Piparras and Bellota Acorn-fed Black Pudding	14,00€

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Reseñas

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Amplias opciones de menú

Tuna in Pickled Nagú-style

El Atún en escabeche estilo Nagú es una delicia que sorprende con su equilibrio de sabores. La textura del atún es suave y se complementa perfectamente con la marinada, que aporta un toque ácido y especiado sin ser abrumador. Ideal para disfrutar solo o como parte de una tapa. Sin duda, una opción que resalta la tradición culinaria con un toque moderno. Muy recomendable.

Grilled avocado with pickled tuna

El aguacate a la parrilla con atún en escabeche es una combinación sorprendente que resalta la frescura del aguacate con el sabor intenso del atún. La textura cremosa del aguacate se complementa perfectamente con el toque ácido del escabeche, creando un equilibrio delicioso. Es un plato ligero y refrescante, ideal para quienes buscan una opción saludable sin sacrificar el sabor. Definitivamente, una experiencia culinaria que vale la pena probar.

Sweet Potato Roasted on Charcoal

La batata dulce asada a carbón es una delicia que no se puede pasar por alto. Su textura suave y su sabor ahumado se combinan perfectamente, creando una experiencia culinaria única. El toque del carbón resalta la dulzura natural de la batata, haciéndola ideal como acompañamiento o plato principal. Sin duda, un plato reconfortante que invita a disfrutar de cada bocado. ¡Altamente recomendable!

Torreznos (block fried bacon)

Los torreznos son un auténtico manjar que no decepcionan. Este tocino frito, crujiente por fuera y jugoso por dentro, ofrece un equilibrio perfecto de sabores. Ideal como aperitivo o acompañamiento, su textura y sabor ahumado lo convierten en un plato irresistible. Sin duda, una delicia que resalta la tradición gastronómica española. Perfectos para compartir, aunque probablemente querrás quedártelos todos.

False Omelette with Piparras and Bellota Acorn-fed Black Pudding

La "falsa tortilla con piparras y morcilla de bellota" es un plato que sorprende por su originalidad. La textura suave de la morcilla se complementa perfectamente con el toque picante de las piparras, creando un equilibrio delicioso. Aunque no es la tortilla tradicional, su presentación y sabor la convierten en una opción interesante para quienes buscan nuevas experiencias gastronómicas. Sin duda, vale la pena probarla.